麻婆豆腐

材料准备：

主料：豆腐1块、肉末100g

辅料：郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、葱姜蒜

制作步骤：

步骤1、五花肉一块剁成肉馅备用

步骤2、豆腐切成小块备用

步骤3、起锅烧油，油热下入葱姜蒜炒香，放入肉馅炒至变色

步骤4、加入郫县豆瓣酱，料酒，生抽，糖，盐，翻炒均匀

步骤5、加入适量清水，小火慢炖5分钟左右！

步骤6、装盘，撒上小葱碎

步骤7、非常下饭的一道菜！

烹饪技巧：

郫县豆瓣酱本身有咸味，加盐的时候一定要尝一下后再加！