马上就要过年啦，"捯饬"年夜饭菜谱的心早已按捺不住。前段时间买了一条超级大的大鱼头，鱼头做了鱼头豆腐煲、鱼肉做了酸菜鱼，还剩些许鱼骨架想来也不能浪费。于是乎买了羊肉，挑战了一下【鱼羊鲜】。没曾想，一口鲜到咂舌。其实，鱼骨换成鲫鱼，味道会更好~
材料准备：
主料：羊肉500克、鱼骨/鲫鱼适量/1条
辅料：姜片少许、葱段4节、胡萝卜1根、西蓝花随意、丁香5粒、白胡椒粉1茶匙、食盐按口味自行调节
制作步骤：
步骤1、食材准备；鱼骨是我之前吃剩下的鱼骨，如果没有的话，就准备一条鲫鱼吧。
步骤2、羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥；
步骤3、煮沸后，撇去浮沫；盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂；
步骤4、鱼骨放入煎锅中，煎至两面金黄；
步骤5、倒入羊肉汤中；
步骤6、加胡萝卜、西蓝花煮至成熟，加盐、白胡椒粉调味即可出锅。
步骤7、一锅【鱼羊鲜】就搞定啦~
