材料准备：
主料：三文鱼肉馅300克、胡萝卜1根
辅料：西葫芦半根、盐2克、白胡椒粉少许
制作步骤：
步骤1、面粉加水和成软硬适中的面团，静置半小时左右。
步骤2、胡萝卜擦成丝，再切成小丁。锅中放油，煸炒一下，待其变软盛出备用。西葫芦也洗净擦成细丝备用。
步骤3、将炒完的胡萝卜丝和西葫芦丝放入三文鱼肉馅中，加入盐和白胡椒粉拌匀。
步骤4、饧好的面团，分成若干小剂子。将小剂子按扁擀成中间厚周围薄些的饺子皮。
步骤5、饺子皮中包入适量的三文鱼肉馅。
步骤6、锅中放水，水开后下入饺子，盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。
步骤7、成品图。
