太太乐鲜鸡汁和芝麻香油这对CP跟这个方子简直完美搭配，这道秘制鸡爪是一本地人的配方，试过n次，吃了还想吃！
材料准备：
主料：鸡爪20个、八角2个
辅料：桂皮一小块、茴香少许、冰水适量、白醋适量、蒜末适量、糖1小勺、太太乐芝麻香油半勺、太太乐鲜鸡汁适量、盐少许、盐焗鸡粉一勺、生抽3勺、香菜3根
制作步骤：
步骤1、首先把鸡爪子洗净剁去脚趾甲
步骤2、锅里加水煮沸后加入八角、茴香、桂皮
步骤3、把鸡爪子加入
步骤4、煮十分钟左右
步骤5、关火后用清水冲洗干净
步骤6、立刻泡入冰水降温
步骤7、等到凉透后沥干水，剁小一点方便吃，加入白醋泡五分钟后沥干
步骤8、把蒜切碎
步骤9、开始调料，加入太太乐鲜鸡汁
步骤10、加入太太乐芝麻香油，生抽，白糖，盐，盐焗鸡粉，喜欢吃辣的加两个朝天椒下去
步骤11、全部调料搅匀后倒入鸡爪拌匀，密封入味两小时以上
步骤12、最后拌上香菜
步骤13、我吃不得辣，加上辣椒️会更好看更香
烹饪技巧：
1.调料的用量可以根据自己喜好增减
2.泡冰水可以使成品更Q弹
3.醋你可以选用白醋或者米醋
4.能吃辣的推荐辣椒️加加加