成品20块
材料准备：
主料：黄油100克、盐1克
辅料：糖粉80克、蛋黄40克、低筋面粉150克、泡打粉1克、小苏打1克、奶粉22克、葡萄干90克、朗姆酒适量、「装饰材料」、蛋黄液适量
制作步骤：
步骤1、将90g葡萄干清洗后，再用适量的朗姆酒浸泡备用。
步骤2、将100g黄油、1g盐和80g糖粉搅拌至松发状。
步骤3、再将40g蛋黄逐次加入，搅拌均匀。
步骤4、接着将150g低筋面粉、1g泡打粉、1g小苏打和22g奶粉过筛后加入其中，拌匀。
步骤5、然后加入备用的酒渍葡萄干，搅拌均匀成面团。
步骤6、将面团分割成20个，搓圆，摆入烤盘内，再将其轻轻压扁。
步骤7、在饼坯表面均匀地刷上蛋黄液。
步骤8、以上下火170℃/150℃烘烤大约18分钟，待表面呈金黄色，即可出炉。