外焦里嫩的蔓越莓烤年糕，酸甜可口，就是凉了也不硬哟。做起来也是非常的简单，拌一拌，再烤一烤，半小时就可以轻松搞定！
材料准备：
主料：糯米粉160g、牛奶155g
辅料：全蛋液55g、橄榄油30g、细砂糖30g、泡打粉3g、蔓越莓干30克、葵花籽仁少许
制作步骤：
步骤1、准备好全部需要的食材，烤箱直接180度预热。
步骤2、糯米粉、泡打粉倒入厨师机面桶内，低速混合下。
步骤3、然后加入牛奶、全蛋液、橄榄油、细砂糖一起搅打均匀。
步骤4、蔓越莓干切碎。
步骤5、倒入厨师机内，再次拌匀。
步骤6、披萨盘垫上油纸。
步骤7、倒入搅拌好的面糊。
步骤8、表面再撒上蔓越莓干跟葵花籽仁。
步骤9、把披萨盘放入预热好的烤箱，180度烘烤30分钟即可。
步骤10、成品照
步骤11、成品照
步骤12、成品照
烹饪技巧：
1.非常喜欢蔓越莓的话，可多放一点。
2.烤箱的时间、温度需要自己根据自己家烤箱的脾气酌情调整。