为了参加活动呀!我来了噢!加油努力!过年年夜菜不能只有大鱼大肉啊!还得有个团团圆圆三鲜丸子汤,来解腥解渴解干吧!超级简单赶紧学起来吧!
材料准备:
主料:猪肉500g、瓢儿菜两根
辅料:西红柿两个、黄花30g、小葱一点点、葱姜水1勺、美极鲜味汁2勺、鸡蛋1个
制作步骤:
步骤1、准备所有食材。干黄瓜用温水泡十分钟左右。
步骤2、肥肉与瘦肉的比例最好为2:8,这样小孩子吃更容易消化,肉再宰细,加入一点儿盐,一个鸡蛋,适量淀粉水,葱姜水,一个方向搅拌或者用手抓匀。
步骤3、加入一点美极鲜味汁调味,肉丸味道更鲜美。
步骤4、锅里水烧开,转小火,一个一个肉丸揉圆轻轻放入。
步骤5、先放入黄花煮一会儿,再煮番茄和瓢儿菜,瓢儿菜也可以换成小娃娃菜等等。
步骤6、鲜美肉丸子煮好了。
步骤7、如图,撒上葱花即可。
步骤8、成品图。