外边的太辣，还是家里可自行DIY
材料准备：
主料：黄豆芽适量、牛肚200克
辅料：牛百叶200克、午餐肉一块、鸭血一块、豆腐皮一张、火锅底料适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、大蒜10瓣、花椒适量、白胡椒适量、葱油适量、葱适量、姜适量、香菜4根
制作步骤：
步骤1、准备毛肚、豆芽、藕片、火腿、鸭血、木耳、鹌鹑蛋等食材（可根据自己口味选择）；准备葱姜蒜花椒、豆瓣酱、香辣火锅底料等基础调料与底料
步骤2、加入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料，适当水进行煸炒
步骤3、依次放入蔬菜、血肉类、丸类焯一下
步骤4、捞出摆盘，撒上葱姜蒜香菜，热油浇，完成
