美容胶―天然胶原蛋白（猪皮）

一、材料准备

主料：猪皮一张、盐2小勺

辅料：葱、姜各1段、大料、花椒、小茴香各一些、生抽1勺、胡椒粉少量勺

二、制作步骤

步骤1、洗洗猪皮，开锅冒冒，水倒掉

步骤2、趁热把猪皮上的油刮掉

步骤3、趁热切成条

步骤4、所有佐料放入锅里，水没过猪皮，拌匀

步骤5、开锅，小火煮1小时

步骤6、1小时后。凉了放冰箱冷藏

步骤7、第二天的模样儿，成冻儿了。

步骤8、切成方块，另放上点盐、生抽、香油、黄瓜、香菜。吃吧！满满胶原蛋白，不美都不行️

三、烹饪技巧

趁热切，凉了就硬了，不好切