美味下午茶点心 雪花酥

一、材料准备

主料：棉花糖360克、干果250g

辅料：黄油120克、饼干300g、奶粉100克、葡萄干50克、奶粉60克

二、制作步骤

步骤1、准备好食材抹茶味加抹茶粉巧克力味巧克力粉

步骤2、黄油融化+棉花糖融化+奶粉快速搅拌，融化后放入混合好的果干饼干，搅拌均匀，压平即可

步骤3、放置一小时撒上奶粉，切条切块

三、烹饪技巧

用刀不粘锅，定型盘，硅油纸，全程小火慢熬，棉花糖融化后奶粉分两次加入，快速搅动，饼干、干果加入后要轻一点，让其充分包裹住后定型