咖啡秀厨：五香素鸡

素鸡是传统豆制品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，今天给大家做一道五香素鸡。

一、材料准备

主料：素鸡200g、五香粉1勺

辅料：生抽2勺、、大葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油1勺

二、制作步骤

步骤1、素鸡一条用清水冲洗干净，斜刀切薄片

步骤2、锅内放油，将切好的素鸡放锅内煎

步骤3、煎至两面金黄后放老抽，生抽，蚝油，糖，五香粉和水

步骤4、咕嘟咕嘟煮10分钟，放味精，辣椒，葱花

步骤5、汤汁不要搜太干，味道赞！