成品15块
材料准备:
主料:黄油120克、糖粉50克
辅料:盐0.5克、低筋面粉170克、杏仁粉50克、迷迭香10克、百里香10克、香草荚1个
制作步骤:
步骤1、先将120g黄油、50g糖粉一起在容器中搅拌至呈蓬松状。
步骤2、再加入0.5盐,搅拌均匀。
步骤3、接着将170g低筋面粉过筛后,和50g杏仁粉一起加入容器中拌匀
步骤4、将10g迷迭香、10g百里香切碎,和1个香草荚内部的将ー起加入其中,拌匀成面团。
步骤5、将面团稍作松弛后,做成长方体,放入冰箱内冷藏2小时。取出后切成大约1cm厚的面皮。
步骤6、将饼坯摆入烤盘内,以上下火170℃/160℃烘烤18分钟左右即可。