打糍粑

2023-10-15 08:42:26

要过年了,做点糍粑过年。好多年没做糍粑了,现在买这些东西都方便,但是,这段时间正好有空,太阳又好,家里的亲戚朋友借着这个活动都聚在一起,热闹热闹,不但做了糍粑,还增进了感情。

材料准备:

主料:糯米20斤

辅料:

制作步骤:

步骤1、糯米提前用水泡一晚,泡好的糯米放在木甑里蒸熟。

打糍粑

步骤2、把糯米饭倒进石缸里。

打糍粑

步骤3、用专用的木棍开始踹糯米饭。

打糍粑

步骤4、一直把糯米饭踹到看不见整粒的米粒就好了。

打糍粑

步骤5、用木棍把石缸里踹好的糍粑团放到模板里整形。

打糍粑

步骤6、整形好的糍粑晾干。

打糍粑

步骤7、切块,形状可随意。

打糍粑