简单的一道家常菜，下饭家人爱吃！
材料准备：
主料：五花肉片100克、扁豆角1500克
辅料：红烧酱油2勺、鲜鸡汁1勺、生抽1勺、香菇3朵
制作步骤：
步骤1、豆角用手掰断，香菇切块儿
步骤2、起锅烧油下入五花肉煸炒到微焦
步骤3、下入豆角煸炒，多炒一会儿，炒到豆角表面变皱
步骤4、下入香菇，加2勺红烧酱油、1勺生抽、1勺鲜鸡汁翻炒均匀
步骤5、锅中加水，盖锅盖焖煮到汤汁收干
步骤6、汤汁收干就可以出锅了
步骤7、出锅装盘，开饭啦！
烹饪技巧：
煸炒豆角的时候一定要炒到发皱，在加水，否则豆角熟了会水啪啪的
用的太太乐的红烧酱油，如果用老抽要减少用量，否则颜色会太深
千万不要在加盐，调料的盐味就够了