一份10块钱的快乐,手残党和减肥人士最适合了~
一、材料准备
主料:秋葵、香菇自己的食量、麦芽糖1勺
辅料:蚝油2勺、孜然粉适量、椒盐粉适量、油、盐、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、把所有调料倒进碗中加入开水调匀,多放点孜然粉和椒盐粉,调好要试味,调到适合自己的口味(建议可调偏咸一点点)
步骤2、秋葵洗净去头去尾备用
步骤3、香菇洗净去蒂划十字刀(划刀有时候不是为了容易熟透,而是为了更好地入味)备用
步骤4、平底锅烧热放油(可多放一点点油)再倒入秋葵平铺在锅底香煎,过程中可放入一点点水也可不放!
步骤5、秋葵快熟透的时候刷入酱料入味即可(香菇是同样的步骤,香菇是一定要放水稍稍煮一下)
步骤6、一份10块钱的快乐就做好了~