秘制烧烤(平底锅版)

2023-06-08 21:02:01

一份10块钱的快乐,手残党和减肥人士最适合了~

一、材料准备

主料:秋葵、香菇自己的食量、麦芽糖1勺

辅料:蚝油2勺、孜然粉适量、椒盐粉适量、油、盐、鸡精适量

二、制作步骤

步骤1、把所有调料倒进碗中加入开水调匀,多放点孜然粉和椒盐粉,调好要试味,调到适合自己的口味(建议可调偏咸一点点)

秘制烧烤(平底锅版)

步骤2、秋葵洗净去头去尾备用

秘制烧烤(平底锅版)

步骤3、香菇洗净去蒂划十字刀(划刀有时候不是为了容易熟透,而是为了更好地入味)备用

秘制烧烤(平底锅版)

步骤4、平底锅烧热放油(可多放一点点油)再倒入秋葵平铺在锅底香煎,过程中可放入一点点水也可不放!

秘制烧烤(平底锅版)

步骤5、秋葵快熟透的时候刷入酱料入味即可(香菇是同样的步骤,香菇是一定要放水稍稍煮一下)

秘制烧烤(平底锅版)

步骤6、一份10块钱的快乐就做好了~

秘制烧烤(平底锅版)

三、烹饪技巧

1、这样的做法可保留蔬菜的水分,吃起来不干,而且不上火,减脂减肥是最好了!

2、蔬菜可换成自己爱吃的(韭菜、金针菇、洋葱、豆腐干等等)