金针菇虎皮尖椒

详细步骤看视频哈，非常简单方便

一、材料准备

主料：尖椒3个、金针菇250g

辅料：生抽1勺、蚝油2勺、水少许、黑胡椒少许

二、制作步骤

步骤1、准备尖椒，切段，加入金针菇

步骤2、无油无水什么都不放，锅热煎辣椒，轻轻压一下更好出虎皮状，不要压断辣椒

步骤3、准备酱汁，少量蒜末备用

步骤4、油热放入蒜末爆香，放入辣椒煎一下，放入酱汁，煮熟金针菇，加入淀粉收汁