一、材料准备
主料：中筋面粉500克、盐3克水1987克200克
辅料：
二、制作步骤
步骤1、把所有材料放入和面桶里，开启揉面模式2档揉面。
步骤2、揉成面团后，放入保鲜袋醒面10分钟，面团分成三份，利用擀面杖把面团擀长。把压面配件安装在厨师机上，开启2档，宽度选择8，放入擀长后的面团。
步骤3、开启2档，放入面皮，宽面就做成了。
步骤4、安装压面配件，刻度调至8，放入步骤3的面团重复压2遍后刻度调至7压两遍。然后把刻度调至3-5（细面区间），重复压两遍后安装细面配件，让入压好的面皮2档压制即细面。
步骤5、成品
