西红柿蛋汤

一、材料准备

主料：西红柿1个、鸡蛋1个

辅料：葱花少许、香油少许、盐少许、清水适量

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋，西红柿，葱，大蒜

步骤2、西红柿放热水里烫皮，这样比较好剥

步骤3、锅里蒜末炒香下西红柿翻炒

步骤4、西红柿炒软出水，倒一碗水下去煮开煮熟

步骤5、鸡蛋打散倒进去小火煮成型，撒葱花，放盐香油就可以喝了。