干娥子粉皮炖鸡

特产干蛾子，泰山徂徕山跟龙庭最正宗，无需放什么大料，炖出的鸡特别鲜美浓郁，炖鸡一绝，

一、材料准备

主料：鸡或鸡腿2斤～3斤、粉皮一张

辅料：葱白5段、花椒适量、料酒2小勺、盐适量、干蛾子一把

二、制作步骤

步骤1、干娥子泡开洗净，鸡焯水，锅中倒油炒鸡，加葱段，料酒，生抽翻炒后加入干蛾子炖煮，然后一次加入土豆粉皮即可

步骤2、加的山药粉皮，地瓜粉皮两种，都好吃

步骤3、汤很浓郁，土豆很软面，鸡肉很鲜美