豆腐珍珠丸子

一、材料准备

主料：猪肉50g、豆腐半块

辅料：糯米50克、葱适量、鸡蛋1个、料酒少许、耗油适量、白胡椒粉适量、盐适量、十三香适量

二、制作步骤

步骤1、肉洗净加葱料理机搅拌好

步骤2、一点点油炒好肉糜

步骤3、半块豆腐焯好

步骤4、捣碎，加入准备好的肉糜

步骤5、加一个鸡蛋，肉糜，各种调料，耗油，盐白胡椒，十三香适量

步骤6、糯米提前至少半小时泡一下，搅拌好的馅料外面粘一层糯米

步骤7、锅里铺一层胡萝卜片

步骤8、丸子放好，20分钟蒸熟即可

步骤9、好(⑉°з°)-♡