霸王龙最喜欢的菇,怎么做他都喜欢吃,受他影响我也觉得金针菇好吃了。
一、材料准备
主料:金针菇300克、鸡蛋3个
辅料:玉米油两勺、蒜瓣2个、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、金针菇冲洗、浸泡。
步骤2、沥干,去根,切成三四厘米的段。
步骤3、锅里热油,倒入打散的鸡蛋。
步骤4、一面定型以后翻面,再用炒菜铲划成块,盛出。
步骤5、锅里留少量油,下大蒜片,炒香。
步骤6、放入金针菇炒软。
步骤7、倒入炒好的鸡蛋块,加入蚝油,一起翻炒均匀。
步骤8、简单的蚝油金针菇炒蛋就可以吃啦!
三、烹饪技巧
因为娃娃吃,菜谱里的调味都很简单,可以根据个人的口味增加。