金针菇炒蛋

2023-06-08 16:41:01

霸王龙最喜欢的菇,怎么做他都喜欢吃,受他影响我也觉得金针菇好吃了。

一、材料准备

主料:金针菇300克、鸡蛋3个

辅料:玉米油两勺、蒜瓣2个、蚝油1勺

二、制作步骤

步骤1、金针菇冲洗、浸泡。

金针菇炒蛋

步骤2、沥干,去根,切成三四厘米的段。

金针菇炒蛋

步骤3、锅里热油,倒入打散的鸡蛋。

金针菇炒蛋

步骤4、一面定型以后翻面,再用炒菜铲划成块,盛出。

金针菇炒蛋

步骤5、锅里留少量油,下大蒜片,炒香。

金针菇炒蛋

步骤6、放入金针菇炒软。

金针菇炒蛋

步骤7、倒入炒好的鸡蛋块,加入蚝油,一起翻炒均匀。

金针菇炒蛋

步骤8、简单的蚝油金针菇炒蛋就可以吃啦!

金针菇炒蛋

三、烹饪技巧

因为娃娃吃,菜谱里的调味都很简单,可以根据个人的口味增加。