抹茶饼干（切片）

成品40块

材料准备：

主料：黄油130克、糖粉75克

辅料：低筋面粉185克、抹茶粉12克

制作步骤：

步骤1、先将130g黄油搅拌至柔软。

步骤2、再加入过筛的75g糖粉，搅拌均匀。

步骤3、接着将185g低筋面粉和12g抹茶粉过筛后依次加入其中，拌成面团状。

步骤4、面团稍作松弛后，将其搓成圆柱体，放入冰箱内冷藏1小时。

步骤5、待圆柱体面团软硬适中的时候取出，将其切成40片薄片。

步骤6、将薄片均匀地摆入烤盘内。

步骤7、以上下火170℃/160℃烘烤20分钟左右即可。