抹茶雪花酥

2023-10-15 07:36:13

材料准备:

主料:无糖棉花糖500g、无盐黄油70g

辅料:奶粉50g、冻干草莓50g、饼干150g、抹茶粉15g、水果燕麦80g

制作步骤:

步骤1、把黄油放入锅中融化,倒入无糖(低糖)棉花糖慢火搅拌,加入抹茶粉搅拌均匀,关火

抹茶雪花酥

步骤2、趁热加入冻干草莓,饼干,水果燕麦搅拌均匀

抹茶雪花酥

步骤3、继续搅拌

抹茶雪花酥

步骤4、烤盘上铺上油纸,撒上奶粉,将雪花酥倒入烤盘中,用手按压平整。

抹茶雪花酥

步骤5、放凉之后切成块状,撒上奶粉。

抹茶雪花酥

步骤6、装盘

抹茶雪花酥

烹饪技巧:

棉花糖不易加热过久,这样口感会比较硬。小火融化之后就可以直接倒入材料搅拌均匀。