唯美食不可辜负也~
材料准备：
主料：豆腐500克、蘑菇200g
辅料：瘦肉250克、葱2根、蒜头5瓣、盐适量、油适量、酱油2勺、清水50克
制作步骤：
步骤1、豆腐切块，葱洗干净切断（留点葱切葱花做调料），瘦肉切好~
步骤2、蒜头轻拍（一部分蒜头剁成蒜蓉），辣椒切圈圈备用~
步骤3、调料点放入葱花，蒜蓉，辣椒，酱油和油即可~
步骤4、热锅放油，下蒜头，倒入豆腐，瘦肉，加盐，然后倒入蘑菇，加盐~
步骤5、大火烧15-20分钟左右即可~
烹饪技巧：
热油锅放盐再倒食材更容易入味，豆腐选白豆腐或油豆腐都可以~