一直喜欢东南亚料理，也喜欢酸味食物。看到这个汤料就想到了和海鲜，椰浆放在一起，定能烹调出不一样的美味！
材料准备：
主料：西红柿酸汤1份、小番茄8个
辅料：姜5片、椰浆200毫升、鱼蛋5颗、白玉菇一把、鱼豆腐4块、糖15克、洋葱半个、小鱿鱼2头、虾10只、笋条一把
制作步骤：
步骤1、食材处理：虾洗净，去虾线！家里小朋友懒的玻壳，所以就先把壳拨好了！切切切鱿鱼、小番茄、洋葱、白玉菇！
步骤2、关键调味料：西红柿酸汤和椰浆
步骤3、热油，下姜片，再下小西红柿，炒出红汁后再下洋葱炒至焦黄！
步骤4、再加入白玉菇，笋条翻炒后加入最重要的汤料包西红柿酸汤！再加入水烧开！
步骤5、入冻鱼豆腐、鱼丸，待水开后下虾和鱿鱼，再开时下半罐约200g椰浆，15g白糖，搅动均匀后撒一把香菜盖上锅盖焖2分钟！就可以出锅了！
烹饪技巧：
1）海鲜最后下，易熟，且容易缩水. 2）汤的咸度可以用鱼露调整 3）真爱酸汤的小伙伴可以不加椰浆，依旧美味.加了椰浆主要是不会呛口，使汤入口顺滑！非常下饭的一道菜！