发现家里有南瓜粉 那就再次尝试一次馒头啦
材料准备:
主料:高筋面粉250克、南瓜粉10克
辅料:温牛奶140克、酵母3克、红糖10-20克、鸡蛋1个、盐1克
制作步骤:
步骤1、一大一小的碗用烘培称称南瓜粉、面粉、温牛奶、红糖等
步骤2、温牛奶中倒入酵母然后倒红糖搅拌好汁水(小碗)
步骤3、把兑好的汁水倒入南瓜面粉(大碗)
步骤4、用筷子搅拌成絮状
步骤5、小碗搅拌鸡蛋汁然后倒入大碗
步骤6、上烘培手套(也可不要)揉成光滑的面团
步骤7、锅中倒热水把碗放下去等待一小时发成两倍大
步骤8、一小时后我成功了发起来了
步骤9、看看这气孔这拉丝状态给我自己一个棒
步骤10、揉成小圆坨切花刀
步骤11、准备油纸上蒸锅排排坐等它们成熟
步骤12、上蒸气以后15分钟中途看看它们慢慢的长大好开心
步骤13、咬一口这侧面绝!