做法简单,不用发酵,省时省力!
一、材料准备
主料:黄油30克、低筋面粉200克
辅料:糖粉40克、泡打粉8克、全蛋液25克、纯牛奶75克
二、制作步骤
步骤1、所需食材称重,黄油先融化备用。其余食材混合一起。
步骤2、搅拌成絮状,下手揉成粗糙面团,倒入融化的黄油,继续揉成光滑细腻面团。
步骤3、搓成长条,切成自己喜欢的份数。
步骤4、依次把切好的面剂揉成小团,按扁,用刮板或者其他餐具按压上斜纹。烤盘铺上油纸,排放好面饼。
步骤5、烤箱160度预热,中层,烤25分钟,出炉待凉一下就可以吃啦!
三、烹饪技巧
也可以按自己的喜好,加点坚果碎或者蔓越莓干一起烤,另有一番风味。烤箱的时间和温度供参考,具体按自家烤箱的脾气来设定。