经典原味港式奶茶

这个方子是一个地道香港人交给Z的，再由Z交给了我

一、材料准备

主料：锡兰红茶适量、三花纯乳脂淡奶适量

辅料：方糖少许、鸡蛋1个

二、制作步骤

步骤1、红茶和洗干净的鸡蛋一起煮十分钟，关火焖五分钟后用丝袜或棉布袋过滤

步骤2、这个淡奶倒入适量（看个人口味而定）

步骤3、一杯奶茶放1-3小块方糖，搅拌均匀

步骤4、超级丝滑顺口，闻着茶香，喝下去去奶的顺滑的奶茶就做好了

步骤5、也可以加糯团子、加点黄豆粉就是另一种风味了

步骤6、加冰也很好喝啊

三、烹饪技巧

红茶尽量熬浓一点，才会有茶香四溢的感觉