最近又出现一个网红甜品，就是奶枣，外面裹着香甜的牛轧糖，中间是营养又美味的红枣，最里面是香脆果仁，一口咬下去，超满足！
一、材料准备
主料：红枣30颗、巴旦木果仁30颗
辅料：棉花糖150g、黄油30g、奶粉25g、裹面奶粉适量
二、制作步骤
步骤1、将红枣去核
步骤2、将果仁插入红枣中心
步骤3、黄油放不粘锅开小火融化
步骤4、加入棉花糖
步骤5、翻炒至融化，与黄油充分融合
步骤6、倒入奶粉，搅拌均匀
步骤7、倒入红枣，关火
步骤8、搅拌均匀
步骤9、戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘
步骤10、成品图
步骤11、成品图
三、烹饪技巧
1.尽量选个头中等，大小均匀的红枣，红枣不要太大，太大的红枣不够结实，整形时容易剥烂
2.全程小火
3.要用不粘锅