一、材料准备
主料：猪肉馅300克、萝卜缨500克
辅料：葱少许、姜少许、盐适量、黄豆酱油适量、花生油适量、香油1勺、面粉500克、酵母5克
二、制作步骤
步骤1、肉馅加葱姜酱油提前腌制
步骤2、面粉加酵母、温水和成光滑的面团，放温暖的地方，发酵至两倍大
步骤3、发面的时候，把萝卜缨摘洗干净，焯水3min
步骤4、切碎
步骤5、加肉馅拌匀，根据自己口味，加入适量盐，花生油，香油
步骤6、发酵好的面团内部的样子
步骤7、发好的面，揉匀，搓成长条
步骤8、切成均匀大小的面剂子
步骤9、加馅，包好，底部垫上粽子叶，在蒸锅中二次发酵，约半小时到一小时即可
步骤10、开火，上汽后，蒸20min出锅
