冬天吃羊肉暖身
一、材料准备
主料：羊肉/羊排500g、胡萝卜一个
辅料：小茴香适量、洋葱一个、大蒜5瓣、沙姜适量、八角五颗、（甜椒，香菜）适量、干辣椒两个、桂皮1块、冰糖10克、酱油，醋10g、郫县豆瓣酱2勺
二、制作步骤
步骤1、烧油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒翻炒一小会儿，然后放入冰糖和郫县豆瓣酱，再放入洋葱，炒至洋葱微黄加入羊肉，炒一会儿放入酱油料酒和醋调味，倒入水转至砂锅中，熬半小时左右水开之后放入胡萝卜，再转小火熬一小时或40分钟左右就可以出锅啦……
暖冬砂锅羊肉煲
2023-06-14 06:13:01