超喜欢豆腐！看见卖豆腐的就想买，有时买的确不是那熟悉的味道！同样的做法作料却不好吃那就是豆腐没买对今天买的
一、材料准备
主料：豆腐2块、小葱花适量
辅料：生抽1小勺、蚝油2小勺、盐5克、水淀粉2勺、青红椒适量
二、制作步骤
步骤1、豆腐切小块，水开后入锅焯烫
步骤2、焯5分钟捞出沥去水分
步骤3、锅里倒油放大料瓣葱花炝锅
步骤4、放入豆腐，煎出一点点嘎，倒入生抽
步骤5、加入蚝油
步骤6、加入开水轻轻晃锅炖制，加盐小火咕嘟咕嘟，
步骤7、2次加水淀粉收汁，后加入煸炒过得青红椒
步骤8、加些蔬之鲜调味盛出
步骤9、这汤汁和米饭
三、烹饪技巧
青红椒用油炒过，加菜里颜色丰富，不爱就不放。