今天要做的真的是妈妈们的救星，不用发酵不用打发，直接搅拌就能搞定。山药中的淀粉含量比较多，所以更有助于成型，还能充当一部分主食，宝宝吃易消化，蒸着吃不上火！
一、材料准备
主料：南瓜50克、山药50克
辅料：鸡蛋1个、面粉10克
二、制作步骤
步骤1、准备食材：南瓜50克、山药50克、鸡蛋1个、面粉10克
步骤2、山药和南瓜去皮，切成薄片。
步骤3、南瓜上锅蒸熟，差不多要15分钟。注意，山药不用蒸熟。
步骤4、拿一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
步骤5、山药放入搅拌机中，倒入蛋清。
步骤6、启动搅拌机，搅拌成山药糊糊。
步骤7、南瓜蒸熟放入搅拌机中，倒入蛋黄，再来20克的水。
步骤8、启动搅拌机，搅拌成糊糊。
步骤9、蛋黄的成型效果没有蛋清好，所以我又加了10克的面粉。
步骤10、搅拌均匀，没有面粉结块的状态是最好的。
步骤11、找一个可以上锅蒸的模具，按照做拉花咖啡一样的感觉，把糊糊倒入容器中。
步骤12、上锅蒸20分钟，熟透就可以出锅了。
步骤13、切成一块一块，宝宝用手或者用叉子都可以直接吃了。
三、烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！