一、材料准备
主料：米饭适量、土豆2个
辅料：牛排1块、鸡蛋3个、蒜末3瓣、生抽适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋打散热锅热油炒散盛出备用。
步骤2、土豆切丝泡水备用。蒜瓣切末。
步骤3、牛排切丁备用。
步骤4、米饭提前铲成小块备用。
步骤5、锅内热油，放少量花椒粉（不喜可不放），下蒜末炒香。
步骤6、（图糊掉了）放入控干水的土豆丝翻炒，六分熟加入牛排丁翻炒，加入适量生抽（生抽不要太多避免颜色太黑），差不多熟的时候放入鸡蛋，加盐（盐比炒菜略多，因为还要放米饭），翻炒。
步骤7、将米饭倒入，翻炒均匀即可出锅了。
步骤8、主食菜蛋肉都有了。
