材料准备：
主料：高筋粉280克、全麦粉70克
辅料：鸡蛋40克、白糖30克、盐4克、牛奶173克、耐高糖酵母4克、黄油40克、馅料、肉桂粉10克、红糖粉30克、牛奶60克
制作步骤：
步骤1、除黄油以为的材料全部放入厨师机里揉成光滑
步骤2、加入软化的黄油继续揉
步骤3、柔出手套膜膜
步骤4、开始调馅料把红糖粉肉桂粉牛奶倒入一个碗搅拌成糊状即可
步骤5、柔好的面团分割成四份滚圆醒发15分钟
步骤6、面团擀成20ml样子的面皮
步骤7、擀好的面皮涂抹上肉桂红糖酱
步骤8、再一层一层叠起来最后一层上面不涂酱拿一个圆盖子的东西放到面团中间用刀先切十字再切米字最后从米字再切一刀总共16份
步骤9、两份为一组向外扭两圈（一个向左一个向右）接着尾端收紧全部完成好整理一下放入烤盘中放入烤箱进行发酵到两倍大发酵好的面团表面撒点高筋粉或者糖粉都可以烤箱175度烤15分钟出炉
步骤10、成品
步骤11、成品
步骤12、口感非常松软咬一口满嘴都是肉桂粉
