一、材料准备
主料：羊肉半斤、胡萝卜一根
辅料：大葱50克、洋葱50克、香菜1根、红枣6颗、当归3片、白胡椒粉适量、鸡精1勺、食盐1勺、料酒1勺、食用油15克
二、制作步骤
步骤1、把羊肉切成小块，胡萝卜切成小块，洋葱切成小块，大葱、香菜切成小段，生姜切成薄片，红枣、当归洗净备用。
步骤2、把羊肉块、姜片、料酒600克清水放入米博多功能烹饪机中，设置8分钟焯水，倒出洗净浮沫。
步骤3、加入焯水的羊肉、食用油、姜片、葱白、洋葱和香菜梗，盖上锅盖和量杯设置5分钟煸炒。
步骤4、加入1000克清水、当归、胡萝卜和红枣，盖上锅盖和量杯，设置65分钟炖煮。
步骤5、烹饪结束后，加入食盐、鸡精和白胡椒粉搅拌均匀，装盘撒上香菜碎即可。
