酒酿南瓜小丸子甜汤

2023-06-16 12:10:01

据说补气养血,尤其适合过冬暖身子的甜品……

一、材料准备

主料:南瓜泥100g、糯米粉100g

辅料:红枣5颗、枸杞适量、红糖适量、甜酒酿3大勺、干桂花少量、白糖适量

二、制作步骤

步骤1、南瓜。先放去蒸。我嫌弃蒸太难熟了,直接水煮。

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤2、然后用棉布过滤网,把南瓜水分挤掉(因为南瓜水分多,不挤掉的话,需要用到大量的糯米粉,揉到怀疑人生)

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤3、放适量的白糖跟糯米粉,揉成不粘手的面团。

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤4、然后揉成大小等份的小丸子。

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤5、锅里放入红枣,先煮开。煮开后,放入南瓜小丸子,跟三勺酒酿,半块红糖。等南瓜小丸子浮上来之后,放入少量枸杞,

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤6、然后再放入少量的干桂花,提香。

酒酿南瓜小丸子甜汤

步骤7、这样就做好了。就可以喝了

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