金针菇是一种万能的菜，炒菜，涮火锅，做烧烤等，无所不能，怎么做都不会出错，怎么做都好吃。今天这道菜是金针菇的一种新吃法，简单、好吃又有颜值的一道菜。蒸着吃更健康还能减肥，减肥人士必备，吃出魔鬼身材，简直好吃到爆炸，大家赶快来学学吧。
一、材料准备
主料：火腿肠2根、金针菇200克
辅料：小米辣1个、小葱2根、蒜瓣2瓣、金龙鱼阳光零反葵花籽油适量、丸庄醇酿黑豆酱油1勺、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、将蒜瓣和辣椒剁碎，加入一勺生抽和一勺蚝油，再淋上热油，搅拌均匀；
步骤2、在火腿表面浇上酱汁，锅里放水，将水烧开后，把盘子放入锅中，中火蒸8-10分钟；
步骤3、起锅，将葵花籽油烧热；
步骤4、煮好后关火，撒上葱碎，再倒入提前烧好的热油，即可出锅。
三、烹饪技巧
1.不能吃辣的可以不放辣椒。