之前做好的绿豆沙馅还有一些,刚好有易小焙北方馒头自发粉,就给宝贝做了豆沙包吃。这个馒头自发粉真的很不错,用起来特别方便,节省了不少时间。
一、材料准备
主料:易小焙北方馒头自发粉400g、温水240g
辅料:豆沙馅280g
二、制作步骤
步骤1、准备好易小焙北方馒头自发粉。
步骤2、分次加入温水,用筷子搅拌成絮状。
步骤3、上手揉成光滑的面团。
步骤4、再揉成长条状,分成14份。
步骤5、豆沙馅分成20g一份,搓圆备用。
步骤6、将分好的小剂子揉光压扁。
步骤7、擀成中间稍厚边缘薄的包子皮,放上豆沙馅。
步骤8、像包包子一样包好,收口朝下滚圆。
步骤9、用小夹子夹出造型,豆沙包就做好了。
步骤10、锅里放水放篦子,铺上硅胶垫,将做好的豆沙包生胚放在硅胶垫上,盖上锅盖饧发半个小时。
步骤11、半个小时以后豆沙包明显变大,可以根据自己的喜好装饰一下,然后直接开火,上汽后转中火蒸18分钟关火,焖5分钟左右再打开锅盖。
步骤12、漂亮的豆沙包出锅了。
步骤13、有颜值味道好。
步骤14、宝贝开心的说都舍不得吃啦!
步骤15、近图瞅瞅。