家里只剩鸡腿了怎么办，来试试做个简单的鸡腿扒吧！好好吃，肉质鲜嫩
材料准备：
主料：大鸡腿1个、耗油2小勺
辅料：奥尔良腌料30克、姜片适量、蒜子适量
制作步骤：
步骤1、把大鸡腿洗净后去骨，因为鸡腿肉比较厚，给它稍稍改几下刀，但不要切断。加入奥尔良腌料，耗油，蒜子，姜片腌制半小时至一小时。腌制时间久一点味道更好。
步骤2、这是腌制好的样子，看起来像鸡肉块吧！其实它是整扒来的哦！
步骤3、不粘平底锅不用放油，先把带皮那一面放下去煎，煎出鸡油和表面金黄后就可以翻面去煎里肉，记得厚的地方要煎久一点。如果怕自己不好掌握熟没熟，可以煎的差不多时拿厨房剪刀把鸡扒剪小块再煎一下。
烹饪技巧：
1.喜欢味道浓一点的就腌制时间长一点。
2.怕掌握不好火候可以切小块来煎。