超市送了条鱼，发现太大了，正好家里剩了一听啤酒，那就做个啤酒鱼吧
材料准备：
主料：草鱼一条、葱适量
辅料：姜适量、蒜适量、黄豆酱3勺、蚝油适量、啤酒1瓶、马铃薯淀粉适量、红薯粉适量、芝麻一小把
制作步骤：
步骤1、草鱼片开，用厨房用纸把多余的水分洗干净，切段，用料酒，胡椒粉，盐鸡精，抓到粘手后放置腌制半小时
步骤2、这头把马铃薯淀粉和红薯淀粉拌匀，鱼片裹上粉下锅炸，油温稍微要高一点，炸到微微发黄就可以了
步骤3、炸好的鱼大概是这样啦，
步骤4、锅中留底油，加入葱姜蒜，黄豆酱炒香，倒入炸好的鱼块，不要翻动，加入一瓶的啤酒，小火焖煮，加一点蚝油，生抽，葱花，芝麻，水要刚好没过鱼，因为裹了淀粉，汤汁会比较稠
步骤5、家里没葱花了，就换了芹菜，就这样出锅啦
