材料准备：
主料：粉丝2块、虾300克
辅料：蒜瓣7瓣以上、食用油5克、糖3克、蚝油2勺、鸡精2克、生抽1勺、小葱0.5根、黄酒3克、醋2克、鲜酱油10克
制作步骤：
步骤1、粉丝浸泡30分钟;
步骤2、虾，处理干净减掉眼睛和头上的刺，去脏线，用鲜虾更好吃！
步骤3、蒜切末，多来点！蒜多就多倒一点油，省的粘锅;
步骤4、热锅凉油，中火不断翻炒炒香，这种开始金黄有脆边就可以了。
步骤5、蒜末、糖3克(一勺半)、耗油4克(2勺)、鸡精2克(一勺、
步骤6、生抽4克，鲜酱油10克(多来点也可以)，醋2克(1勺)、黄酒3克(2勺)，配好调料拌匀;
步骤7、拿个能放下的盘子，盘底铺泡好的粉丝;
步骤8、虾铺好，撒混匀的调料;
步骤9、用保鲜膜封好，牙签戳好多洞;
步骤10、放进微波炉(我家的是光波的)架子上，下面放半盘水;
步骤11、我用的清蒸鱼，12分钟;没有这些的用中火12分钟，中途可以看一下熟了没有(有香味了就输了，看颜色也行)。
步骤12、无滤镜，这样就差不多熟了，怕没熟的多微两分钟;
步骤13、成品是这样的~超好吃！我一个人吃了半盘出锅撒小葱更好吃！我是吃了一半才想起来撒的，哈哈哈哈^ω^
步骤14、非常好吃哦！
烹饪技巧：
注意微波炉使用安全，因为咱们的微波炉功率不一样，推荐你们先中火10分钟，中途闻到香味就打开看熟了没有，没熟再加2分钟，慢慢加;
炒蒜末不要太久了火也不能大，要不断翻炒，不然会变苦;
粉丝不用弄得特别干，有点水挺好的。