这是我每次必点的干锅，糯香鹅掌，一呡就化，一口一个，巴适得板！
一、材料准备
主料：鹅掌6个、加入桂皮，姜，八角，香叶，茴香，大葱，老抽，盐适量
辅料：姜，蒜，花椒适量、准备洋葱半个，红椒一个，青椒三个（可以根据自己口味改变辣点的），花椒，蒜，生姜适量、豆瓣酱适量、盐，鸡精，藤椒油，芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、鸭脚去脚趾
步骤2、加入桂皮，姜，八角，香叶，茴香，大葱，老抽，盐
步骤3、30分钟左右，炖耙捞出备用
步骤4、准备洋葱半个，红椒一个，青椒三个（可以根据自己口味改变辣点的），花椒，蒜，生姜适量
步骤5、起锅烧油放入姜，蒜，花椒
步骤6、把配菜加入锅里翻炒，炒一会，再加入豆瓣酱
步骤7、加入鹅掌
步骤8、加入盐，鸡精，生抽，藤椒油
步骤9、装盘，撒上白芝麻就做好了！糯香糯香的，巴适
