孩子比较挑食，炒肉几乎是不吃，就慢慢习惯把肉做成丸子，这次用的鸡胸肉，真的超好吃，适️老人孩子
材料准备：
主料：鸡胸肉2块、鸡蛋1个
辅料：盐适量、鸡粉1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、生姜一小块、食用油2勺、十三香1勺
制作步骤：
步骤1、首先把大胸肉洗净，切小块放绞肉机绞细，然后放到盆里，加入上面所有的调料，用量大家根据自己的喜好添加，然后顺时针搅拌，多搅拌一会，锅里烧开水，把弄好的肉丸放入锅中煮熟，可以后期再加工下，也可以直接锅中加点盐，香菜，生抽，香油，直接就可以食用了，
烹饪技巧：
肉馅一定细，放好所有的调料以后，顺时针搅拌，多搅拌一会……我写的都是小勺，大家可以根据自己的喜好调整，我不是专业厨师，不喜勿喷，只是自己的爱好，