平安夜把家里两个没人吃的苹果做成苹果派，居然非常的抢手，父女俩果然都是难伺候的主！
材料准备：
主料：低筋粉（派皮）150g、黄油（派皮）30g
辅料：奶油（派皮）20g、全蛋液（派皮）50g、糖粉（派皮）15g、苹果（派馅）2个、柠檬汁（派馅）5ml、盐（派馅）1g、砂糖（派馅）5克、黄油（派馅）8g、肉桂粉（派馅）1g、玉米淀粉5克、全蛋液（表面装饰）少许
制作步骤：
步骤1、黄油提前切成小块室温软化，然后把派皮的所有材料倒进料理桶
步骤2、搅拌均匀成团
步骤3、倒出，整形成团
步骤4、用保鲜袋装好，进冰箱冷藏半小时以上
步骤5、苹果切丁，把除玉米淀粉以外的所有派馅材料倒进小锅里加热中小火翻炒，中间有水渗出继续翻炒直至稍微收汁
步骤6、倒入玉米淀粉改小火，继续翻炒
步骤7、派馅开始浓稠，看不到液体，这时候关火，放凉
步骤8、派皮从冰箱里取出，隔着袋子，用手压扁，用擀面杖橄成0.3左右的厚度
步骤9、然后把模具放上去对比一下尺寸
步骤10、然后把派皮直接盖在模具上
步骤11、揭去保鲜袋，用擀面杖沿着模具边周围滚一下，裁剪派皮，然后稍微整理一下，让派皮充分贴个模具
步骤12、用叉子在派皮底部扎出很多洞洞，这样在烤的过程中底部不会鼓包
步骤13、把派馅倒进去，表面整理平整
步骤14、把周围裁剪下来的派皮重新整理成团，用擀面杖擀开，厚度还0.2-0.3cm左右
步骤15、两面撒一点干粉，抹开
步骤16、用刀切成0.5-0.8cm左右宽度的条状
步骤17、然后编织成小时候睡的凉席那种的网状，覆盖在模具上，周围压紧
步骤18、烤箱180℃，25分钟
步骤19、出炉后放凉到还有一点余温时脱模
步骤20、切块，开吃！
烹饪技巧：
我的模具尺寸是25*10的尺寸，所有材料都刚刚好，如果是圆形的话估计跟8寸差不多吧，具体的我不太能确定，如果材料多了也可以用菊花模做成小的，特别精制，可以试试！