超软糯驴打滚

2023-09-21 16:25:36

材料准备:

主料:驴打滚皮配料表、糯米粉150g

辅料:麻薯粉50g、纯净水250g、砂糖30g、色拉油25g、黄豆粉适量、豆沙馅适量

制作步骤:

步骤1、纯净水(温水40℃左右)砂糖、色拉油,搅拌至砂糖融化。

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步骤2、糯米粉,麻薯粉,混合均匀加入液体。

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步骤3、搅拌至细腻无颗粒。

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步骤4、封保鲜膜,顶部扎几个孔,水开上锅蒸30分钟。

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步骤5、蒸好的皮与黄豆粉混合均匀。

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步骤6、用擀面杖擀至长方形。

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步骤7、表面抹上一层豆沙馅。

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步骤8、卷起来,先用刀去掉两头不规则的,(根据自己所需要的尺寸裁出即可)

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步骤9、仅仅八步步骤这款抖音爆款驴打滚卷卷就制作完成了。

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