西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。
一、材料准备
主料：蒜3瓣，切碎、油20克
辅料：姜10克，切丝、五花肉300克，切片、生抽20克、番茄200克，切块
二、制作步骤
步骤1、安装搅拌钩，主锅加入10克油、生抽、姜、蒜和五花肉，设置5分钟120度速度L煸炒。取出放入碗内，备用。
步骤2、加入10克油和番茄以5分/105度/速度L烹煮。
步骤3、加入拌炒过的五花肉片，以3分/105度/速度L烹煮，趁热享用。
步骤4、盛出后即可食用。
