奶油茄汁肉酱面

2023-09-21 10:40:36

材料准备:

主料:肉馅四两、培根两片

辅料:西红柿两个、洋葱小半个、蒜两瓣、胡萝卜小半根、番茄酱挺多、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒一咕嘟、生抽一点点、牛奶二两、黄油一小块、素油自选、竹昇面一块

制作步骤:

步骤1、锅烧热加油扔肉馅,玉米油橄榄油都行

奶油茄汁肉酱面

步骤2、中小火把馅划拉散,根据肉肉出息程度往里淋酒点生抽,顺手把火调大点儿

奶油茄汁肉酱面

步骤3、中火把肉划拉干,扔上提前切好的培根洋葱蒜,再稍微把火调小点儿

奶油茄汁肉酱面

步骤4、努力扒拉到葱蒜挺香肉出油,倒上提前切碎的番茄胡萝贝,再撒上点儿盐和黑胡椒

奶油茄汁肉酱面

步骤5、大概拌匀看情况加水,根据个人喜好和柿砸出息程度往里补茄酱/膏

奶油茄汁肉酱面

步骤6、整锅搅和匀大火煮开盖上盖,小火把菜粒肉碎咕嘟软烂,图上是不到十分钟的样子

奶油茄汁肉酱面

步骤7、这里是半小时的样子,开盖加奶扔黄油,温柔搅匀舀点儿汁尝尝小心烫

奶油茄汁肉酱面

步骤8、看情况补料调味道,继续把酱咕嘟到自己喜欢的程度了再关火找罐/瓶/盒往外挪

奶油茄汁肉酱面

步骤9、冷冻冷藏看心情,完事儿烧锅开水煮份面,浇两勺肉酱随便瞅两眼就可以吃啦

奶油茄汁肉酱面

步骤10、趁热搁盘里温柔拌匀或者倒回锅里边热边拌都可以,哎呀你来啦

奶油茄汁肉酱面

步骤11、走了哟,明天见~

奶油茄汁肉酱面