做了两个寸的戚风蛋糕，用了blest百乐思的蛋糕模具，硅胶材质特别厚实，没想到的是脱模无敌方便，太惊喜了。特别喜欢这个纹路，做面包也很好看，下次试试看
一、材料准备
主料：鸡蛋4个、低筋面粉50g
辅料：纯牛奶35g、玉米油35g、糖粉40g、柠檬汁几滴
二、制作步骤
步骤1、我用了五个小鸡蛋，正常鸡蛋4个足够了。蛋黄蛋白分开，在蛋黄中加入油低筋面粉牛奶搅拌顺滑
步骤2、蛋白中加柠檬汁，糖分打发至小尖角状态
步骤3、混合蛋白蛋黄糊，倒入模具中，烤箱预热150℃，烤50分钟
步骤4、出炉后倒扣
步骤5、冷却至室温后取出。
步骤6、Blest百乐思这个模具太美啦，喜欢
步骤7、蛋糕组织疏松，特别好吃
