碎碎念：刚好能煮一个大碗，适合2人食用的量。食材的搭配上做了些调整，实在不大喜欢金针菇（塞牙）所以就加入了一些绿豆芽。西红柿可以选大个一点的这样刚好不会过酸，口味恰到好处。（炒西红柿的时候一定要炒出红色在加水哦，这样营养味又浓；）
一、材料准备
主料：主材：、肥牛片300克
辅料：绿豆芽100g、金针菇50g、汤底：、西红柿1个、泡椒5个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、水1大碗、佐料：、植物油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、准备材料：备好上述材料；
步骤2、制作过程：金针菇煮熟捞出备用；
步骤3、制作过程：绿豆芽煮熟捞出备用；
步骤4、制作过程：西红柿切小块，大蒜/姜/小米椒/泡椒切小块；
步骤5、制作过程：锅内入油大蒜/姜/小米椒/泡椒倒入爆香；
步骤6、制作过程：倒入番茄粒翻炒出红汤；
步骤7、制作过程：再倒入一碗水，水开后转小火15分钟；
步骤8、制作过程：基本汤已经可以了捞出炒的料；
步骤9、制作过程：倒入肥牛卷到变色，最后倒入备好的金针菇和绿豆芽，加入盐调味即可；
步骤10、制作过程：撒上香菜和一些小米椒点缀；
步骤11、制作过程：完成；
